Nyáron különösen vágyunk a gyorsan elkészíthető, egészséges és finom fogásokra, hiszen jobb programot is találunk, mint órákig főzni a forró tűzhely mellett. Ilyenkor bátran készíthetünk egy tápláló salátát vagy valamilyen zöldségkrémet. Most egy mangós avokádókrémet ajánlunk.

Ma már nem nehéz hozzájutni az érett avokádóhoz és mangóhoz, a legtöbb bevásárlóközpontban megvásárolhatjuk. Az alábbi mangós avokádókrém elkészítése alig pár perc.

Hozzávalók négy személyre:

• 2 avokádó
• 1 mangó
• 1 szál újhagyma
• maréknyi friss petrezselyem
• néhány levélnyi friss menta
• 1 ek. limelé
• 1 db serrano chili
• só, bors

Elkészítés: 

1. Egy tálban villa segítségével pürésítsük az avokádót. 
2. Hámozzuk meg és kockázzuk fel a mangót.
3. Aprítsuk fel a fűszereket.
4. Keverjünk össze minden hozzávalót. 
5. Tálaljuk piritóssal, pitával, chipsszel.